Diétás konyhát is üzemeltetnek
|
A budapesti székhelyű Elamen Rt. Szombathelyen immáron
diétás konyhát is üzemeltet. A cég több Vas megyei városban több ezer diák és
felnőtt számára közmegelégedésre végzi a közétkeztetési szolgáltatást.
Az Elamen Rt. a megyeszékhelyen, Szombathelyen kívül
Sárváron, Szentgotthárdon és Kőszegen végzi – elsősorban az iskolák számára – a
közétkeztetést. 2004 szeptemberétől diétás étkeztetés is szerepel a
kínálatukban a különböző allergiás és anyagcserezavarokkal küzdő gyerekek
számára. Szombathelyen az első évben 160 diétás ebédet és száz tízórait kellett
biztosítani, ami ötféle, a normáltól eltérő menü elkészítését igényelte. Nem
véletlen, hogy a cégvezetés úgy döntött, külön diétás konyhát működtetnek az
Aranyhíd Nevelési, Oktatási Integrációs Központ melegítőkonyháján. A szükséges
munkálatok után három diétás szakáccsal és három konyhai dolgozóval ebben a
tanévben már itt készítik el a diétás menüket a gyerekeknek. Az ételt külön
autóval szállítják ki a helyszínekre. A diétás konyháról naponta csaknem kétszáz
adag étel kerül az étkezésre befizetőkhöz. Lehetőség nyílik arra is, hogy a
lisztérzékenyeknek is főzzenek. Az ilyen ételek elkészítése érdekében a diétás
konyhán belül külön főzőteret alakítottak ki, külön berendezéssel és raktárral.
A lisztérzékeny menü 8-10 százalékkal kerül többe a normál menünél.
Publikálta
null |
 |
|
|
|
|
Helyilap
Kistérségek
Területfejlesztési Önkormányzati Társulások
Tudósító
Választókerület(ek)
Vállalkozások
|
| |
