Idén második alkalommal, ráadásul tavalyi versenygyőztesként tér vissza a Hunguest Hotel Pelion éttermének csapata a budapesti SzeptEmber Feszt rendezvényére. A nagyszabású gasztronómiai programra szeptember 5-6-án kerül sor a Népligetben, ahol bárki belekóstolhat a tapolcai csapat három pörkölt-specialitásába. Híres éttermek várják különféle pörköltekkel az érdeklődőket, a tapolcaiak mellett találkozhatunk a nagymúltú Belcanto Étteremmel az Operaház szomszédságából és a szintén komoly tradíciókkal rendelkező Kispipa Étteremmel is.

Gyurecska László, a Pelion főszakácsa – aki a 2008-as év győztes tapolcai csapatával tér vissza a budapesti nagyrendezvényre- elmondta, az idei rendezvényre is 80-100.000 résztvevőt várnak:

- Kell is a sok látogató, mert idén is elmaradhatatlan része lesz a programnak a több, mint 4.000 literes óriásbogrács. Ezt Benke Laci bácsi és a Séfek Tanácsa készíti el, az elfogyasztása, természetesen, a közönségre vár! Ezen kívül a 8 étteremnél különböző pörkölt -variációkat kóstolhatnak a vendégek.

-Mivel készül a tapolcai csapat?

-Nálunk feltehetően mindenki talál majd kedvére valót: készítünk klasszikus marhalábszár pörköltet, az ínyenceket pedig vargányával fűszerezett gombapörkölttel és olyan harcsapörkölttel várjuk, melyet kapros túrógombóccal tálalunk. Látványelemekben sem lesz hiány, de erről csak annyit árulok el, hogy a zöldségszobrászattal kapcsolatos meglepetésre készülünk.

-A 8 éttermen kívül bográcsos pörköltfőző verseny is lesz az idei programban?

-Már több, mint 100 bográcsos csapat nevezett az idei versenyre, köztük vannak például polgármesterek is, de a Honanyák Főzőversenyén képviselőasszonyaink is bemutathatják saját receptjeiket, a média grillben pedig rádiós és televíziós szakemberek grilleznek, kötöttségek nélkül.

Az idei győztes bográcsos csapattal itt Tapolcán is találkozhat majd a közönség, hiszen szállodánk meghívja őket, hogy egy hétvégét töltsenek városunkban.

Nem csak a finomságok miatt érdemes ellátogatni, kóstolni és drukkolni a csapatoknak. A rendezvény teljes ideje alatt koncertek várják a vendégeket, Republik, Neoton, Török Ádám, Ganxta Zoli és Charlie csak néhány név a fellépők közül.

- A Pelion csapatával mi is várjuk az régi és leendő vendégeinket- jöjjenek, kóstoljanak, érezzék jól magunkat. A HelyiLapok Online olvasóinak pedig ígérhetek egy hosszabb képes beszámolót-, azt hiszem, lesz miről mesélnünk!- mondta Gyurecska László.

Forrás: Nagy Zsanett, Hotel Pelion****

Fotók: Hunguest Hotels Zrt. Hotel Pelion

Gyurecska László konyhafőnök

2004 Erfurt Szakácsolimpia bronzérem

2005 Budapest Gasztrofesztivál  aranyérem /magyar bajnok!/

2006 Luxemburg Szakácsvilágbajnokság bronzérem

2007 Budapest Gasztrofesztivál bronzérem

2007-ben és 2008-ban Budapest SzeptEmberfeszt kiemelt I. helyezett

Publikálta null